⒈ 釀酒的人。
引《新唐書·段秀實(shí)傳》：“俄而 晞 士十七人入市取酒，刺酒翁，壞釀器， 秀實(shí) 列卒取之，斷首置槊上，植市門外。”《資治通鑒·唐代宗廣德二年》引此事， 胡三省 注：“酒翁，釀酒者也。”