⒈ 蠶豆的別名。古時(shí)豌豆亦別稱“胡豆”。
⒈ 蠶豆的別名。
引艾蕪 《人生哲學(xué)的一課》：“這時(shí)我的欲望并不大，吃三個(gè)燒餅或者一堆干胡豆，盡夠了。”
⒉ 古時(shí)豌豆亦別稱“胡豆”。
引明 李時(shí)珍 《本草綱目·穀三·豌豆》：“胡豆，豌豆也。”
明 李時(shí)珍 《本草綱目·穀三·蠶豆》：“此豆種亦自西胡來(lái)，雖與豌豆同名，同時(shí)種，而形性迥別。 《太平御覽》云：張騫 使外國(guó)，得胡豆種歸。指此也。今 蜀 人呼此為胡豆，而豌豆不復(fù)名胡豆矣。”
⒈ 植物名。蝶形花科木藍(lán)屬，亞灌木，嫩者如草本植物。出于胡戎，故稱為「胡豆」。莖高三十至六十公分，奇數(shù)羽狀復(fù)葉。夏日，開(kāi)紅花或白花；花冠呈蝶形。生莢果，細(xì)長(zhǎng)無(wú)節(jié)。
⒉ 豇豆的別名。參見(jiàn)「豇豆」條。
⒊ 蠶豆的別名。參見(jiàn)「蠶豆」條。
⒋ 豌豆的別名。參見(jiàn)「豌豆」條。
英語(yǔ)broad bean (Vicia faba)?, fava bean, also written 蠶豆|蠶豆[can2 dou4]
德語(yǔ)Indigostrauchart (Indigofera incarnata)? (S, Ess)?
法語(yǔ)fève