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組詞網(wǎng)_在線組詞_古漢語(yǔ)詞典_大先鋒

大先鋒

銜炙的意思

xiánzhì

銜炙

拼音xián zhì

注音ㄒ一ㄢˊ ㄓˋ

繁體銜炙

詞語(yǔ)解釋

銜炙[ xián zhì ]

⒈ 一種烤炙鵝鴨等家禽的方法。

引證解釋

⒈ 一種烤炙鵝鴨等家禽的方法。

引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·炙法》：“銜炙法：取極肥子鵝一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白魚肉，細(xì)琢，裹作串，炙之。”

近音詞、同音詞

詞語(yǔ)組詞

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