⒈ 方言。釀酒的作坊。
引沙汀 《淘金記》四：“她的獨(dú)養(yǎng)子的曾祖父，是個經(jīng)營燒房的商人。”沙汀 《一個秋天的晚上》：“這苦惱著他，才從 德娃子 的燒房里喝了干酒轉(zhuǎn)來。”